二甲酸钾是改善动物胃肠道健康的关键
较低的胃酸碱度：年幼的动物胃肠道发育不足，胃酸分泌不足。 酸化剂（甲酸）可以降低胃中的pH值。一方面，它可以改变有害微生物的生长环境。 另一方面，它可以激活消化酶以改善养分的消化率，减少未消化的养分进入肠道，并减少有害菌在后肠的生长。
抑菌和灭菌：动物小肠具有自我调节功能，可以处于相对稳定的状态。 pH值通常保持在6.5-7.5的范围内，因此通过降低肠内的pH值来进行酸化剂。抗菌作用很小。 只有当有机酸以未分解的形式进入肠道时，它才具有抗菌和杀菌作用。 在选择肠道抑菌酸时，我们需要注意以下几点：一：抗菌能力
主要的抗菌作用是通过分子状态进入细菌细胞，改变细胞内pH值，干扰微生物细胞中各种酶的结构，从而达到杀菌的目的。 因此，有机酸降低pH值的能力不能等同于抗菌能力，而是与是否更容易进入有害微生物体内以及是否易于维持分子形式（未解离）密切相关。 形成）。 由于不同酸化剂的溶解度和电解常数（PKa）的差异，有机酸保持非电离态的能力也有所不同。 这直接与抗菌能力有关。
