随着移动互联网的迅速发展，美团、点评等线上平台已成为餐饮商家重要的流量来源渠道之一，竞争也就随之而来。如何让消费者在茫茫店铺中选择你，是每一个餐饮商家都尤为关注的问题。而往往通过美团点评找店的消费者通常具有非常明确用餐需求，因此形成转化的关键在于拆解他们找店的路径，在合适的时机将匹配的方案展示在其面前。
1、定位目标客群
洞察目标客群的消费场景，了解他们的个性和偏好，学习他们的语言和语调，知道他们什么时间活跃在什么地方...集中资源去定位这批客群。
其实很多时候不是门店的客群太窄导致的生意不好，而是客群太广，所有人的生意都想做，处处需要兼顾（不同类型的客群所在意的体验是不同的），导致门店整体的体验非常平庸，没有竞争力。
2、拿出匹配的方案
即门店核心价值的传递，门店在基于顾客视角下的进店理由，找到消费者在用餐场景下的目标是什么。
消费者到店用餐有纯粹填饱肚子的目标、有和朋友聚会叙旧的目标、有为谈成生意（或促进某些合作）的目标、有情侣间为增加美好回忆的目标、有为了让长辈开心/培养亲子关系的目标、有为了感受美食/拔草的目标、有为了能增加社交素材的目标...
门店需要找到那个能引发消费者需求，能让消费者感受到自家产品/服务价值的时机和场合，然后不断深挖和加强这个核心体验，成为消费者的进店理由。
3、出现在合适的时机
集中在合适的时机曝光门店，或在不同的关键时机曝光匹配的方案，可以起到事半功倍的效果。
去洞察门店的目标客群在早中晚不同的用餐高峰时他们的任务目标是什么，然后在门店进行流量获取的时候（线下同理），要根据顾客不同的心理诉求来给到对应的进店理由进行流量拦截。
