本锅具适用于大多数炉面,包括燃气灶、电磁炉、电炉等。建议使用电磁炉,以更好地控制火候与温度,形成蒸汽锁,利用低温免洗煮食法进行烹饪。烹饪时锅具应平稳置于炉面。锅具应与炉具口径相匹配。使用燃气炉时,炉火不宜漫延过锅底边缘。烹调时使用中火或小火。如使用电炉煮食,请确保炉面与锅具口径相匹配
本锅具适用于大多数炉面,包括燃气灶、电磁炉、电炉等。建议使用电磁炉,以更好地控制火候与温度,形成蒸汽锁,利用低温免洗煮食法进行烹饪。烹饪时锅具应平稳置于炉面。锅具应与炉具口径相匹配。使用燃气炉时,炉火不宜漫延过锅底边缘。烹调时使用中火或小火。如使用电炉煮食,请确保炉面与锅具口径相匹配
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