在食品领域，可食用油墨可用于食品表面装潢美化。可食用油墨已应用于苹果、芒果、鸡蛋、巧克力豆、糖果、蛋糕、饮品、饼干、薯片等产品。随着消费者越来越注重食品的外观与创意，如印着祝福语的礼品苹果，手绘涂鸦的糖果饼干，有定制化图案的饮品、蛋糕等等，这些创意的实现都需要能保证食品安全的可食用油墨。
2023年9月25日，国家卫生健康委发布新标准食品接触材料及制品用油墨GB 4806.14-2023 新标准将于2024年9月6日正式实施，过渡期接近1年。
产品分类：
根据是否与食品直接接触,食品接触材料及制品用油墨可分为两类:
1、一直接触食品用油墨:印刷在食品接触材料及制品的食品接触面,预期直接与食品接触的油墨;
2、间接接触食品用油墨:印刷在食品接触材料及制品的非食品接触面,预期不与食品直接接触，但其成分可能转移到食品中的油墨。
基本要求：
1.1 食品接触材料及制品用油墨应符合GB4806.1的规定。
1.2 食品接触材料及制品用油墨生产企业应通过配方设计、原料选择、生产过程控制、产品信息传递等措施控制油墨产品的安全风险。
1.3 食品接触材料及制品印刷企业应通过包装设计、调配原料选择、印刷过程控制、产品信息传递和/或增加有效阻隔层等措施控制来源于油墨的安全风险，在达到预期印刷效果的情况下应尽可能减少油墨的使用量。
1.4 食品接触材料及制品用油墨的生产及印刷过程应符合GB 31603的相关规定。
2.1 原料要求
2.1.1 基础原料
2.1.1.1 直接接触食品用油墨所使用的基础原料应为GB 2760及相关公告中批准使用的物质，其质量规格应符合相关标准的要求。
2.1.1.2 间接接触食品用油墨不应使用基于铅、汞、镉、铬(Ⅳ)、砷、锑、硒元素或其化合物的着色剂，所用着色剂应符合GB 9685中对于着色剂的纯度要求；其他基础原料应为我国批准用于食品接触材料及制品的基础原料。直接接触食品用油墨所使用的基础原料也可用于间接接触食品用油墨。
2.1.2 添加剂
2.1.2.1 直接接触食品用油墨所使用的添加剂应为GB 2760及相关公告中批准使用的物质，其质量规格应符合相关标准的要求。
2.1.2.2 间接接触食品用油墨所使用的添加剂应符合GB 9685及相关公告的要求。直接接触食品用油墨所使用的添加剂也可用于间接接触食品用油墨。
我们总部实验室是国家食品接触材料检测重点实验室，是GB4806系列产品标准的起草单位之一，出具的食品接触材料检测报告具有可靠性，实验室配置ICP, ICP-MS,GC, GC-MS等多样检测设备，致力为客户提供“准确、可靠、高效”的第三方检测服务。
有食品接触材料及制品用油墨检测需求的企业，可以与我们联系。
