这个伏马毒素检测试剂盒的原理是竞争ELISA，用于定量检测坚果、谷物和谷物产品中的伏马毒素。
原理
本试剂盒原理是竞争酶联免疫检测方法，利用甲醇水溶液通过震荡萃取从样品中提取伏马毒素。然后过滤萃取液待测。在固相载体微孔板中加入标准和处理的样品，然后加入伏马毒素酶标记物，再加入伏马毒素抗体引发反应。孵育10分，样品中的伏马毒素和酶标伏马毒素竞争伏马毒素抗体发生反应，伏马毒素抗体和微孔结合。洗板除去没有反应的试剂。加入底物显色剂、无色的底物转化为蓝色的产物；加入反应终止液后使颜色由蓝色变为黄色；在450nm波长进行检测，样品中的伏马毒素浓度与吸收光强度成反比。
特异性
在Abraxis伏马毒素检测试剂盒中使用的伏马毒素抗体对于伏马毒素是特异的，标准是伏马毒素B1。
