世界绝大多数国家中,无论是主食还是副食,烘焙食品都占有十分重要的位置。人们钟爱烘焙食品,首先是因为它营养丰富,多数烘焙食品都适合添加各种富有营养的食物原料,要论最百搭的原料当属花生了,花生粉在烘焙中的应用数不胜数,任何一款烘焙食品都可以搭配它。加工过后的花生粉,味道更加香郁,闻起来很是诱人,非常适合烘焙使用。今天,我们就来认识下花生粉加工的专业设备——花生磨粉机。
一、花生磨粉机简介
花生磨粉机也叫粉碎机。由机壳、机门、涡轮、主轴、筛网等部件组成。采用冲击式粉碎方法,利用内部六只高速运转的活动锤体和四周固定齿圈的相对运动,使物料经锤齿冲撞、摩擦,彼此之间冲击而获得粉碎。整机设计结构合理,运转平稳,操作简易,工作噪音低,机器配有风冷装置,使机温降低,工作部分封闭在全不锈钢的机体内,高速运转达到药物卫生、损耗低、功效快。
二、花生磨粉机工作原理
操作时,电机带动主轴及涡轮高速旋转。涡轮与筛网圈上齿板组成合理,结构紧凑,使进入机器的花生,经旋转气流中紧密的摩擦和强烈的冲击到涡轮的叶片内边上,并在叶片与磨块之间的缝隙中再次研磨。在这过程中,涡轮吸进大量的空气,起到了冷却机器、磨料、传送细粉的目的。
我公司研发制造的花生粉碎机粉碎效果良好,花生粉可直接由主机磨腔中排出,粒度大小通过更换不同孔径的网筛获得,另外该机为全不锈钢,机壳内壁全部经机加工达到表面平滑,改变了以前机型内壁粗糙、积粉的现象,使食品、药品等生产更符合国家标准,达到GMP的要求。
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