食品车间的空气消毒和灭菌是确保食品安全和生产环境卫生的重要环节。
常用的空气消毒方法包括以下几种:
高温消毒:通过加热空气使其达到高温,如热气循环消毒器,可以杀灭空气中的微生物。
紫外线消毒:利用紫外线辐射杀灭空气中的微生物,通常采用紫外线灯进行照射。
臭氧消毒:通过臭氧发生器产生臭氧气体,将其注入空气中进行消毒。臭氧具有较强的氧化和灭菌作用。
过滤消毒:通过安装高效过滤器或空气净化器来过滤空气中的微生物、尘埃和异味物质。
喷雾消毒:使用消毒剂进行喷雾,使消毒剂充分接触空气中的微生物,达到杀灭菌种的目的。
空气杀菌剂是一种可以在空气中释放杀菌物质的物质。常用的空气杀菌剂包括:
醛类杀菌剂:如福尔马林、戊二醛等,能够通过气态释放杀菌物质。
氯类杀菌剂:如次氯酸钠、漂白粉等,可以通过溶解在水中形成氯气释放杀菌物质。
银离子杀菌剂:如银离子溶液,能够通过气态释放银离子杀灭微生物。
在选择和使用空气杀菌剂时,需要确保其具有较好的杀菌效果,并符合食品安全要求。同时,需要注意杀菌剂的使用浓度、使用方法和安全操作,避免对人体和环境造成不良影响。zui好在使用空气杀菌剂前进行相关的安全评估和试验,确保其适用于具体的食品车间环境。
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诺福可以解决这些问题:
解决食品厂微生物超标;
解决食品农产品出口杀菌技术难题;
解决设备表面管道清洗难,有腐蚀;
解决空间环境霉菌孢子超标难题。
诺福车间环境和空气消毒操作程序
1) 消毒剂:诺福NW100高浓缩型(过氧化氢银离子消毒剂)。
2) 如涉及环境和空气消毒,请配合雾化设备欧菲姆OXY-300气溶胶消毒喷雾机或欧菲姆过氧化氢干雾化消毒设备使用。
车间环境和空气进行整体喷雾,空间环境杀菌参考比例
作用目标 |
实验场景 |
配比比例 |
作用时间 |
使用间隔 |
空间环境/水产、肉制品加工包装车间环境消毒 |
首次使用/微生物污染严重 |
1:50 |
120 分钟 |
半个月一次或 一个月一次 |
释放抑菌因子抑制环境菌繁殖(人机共存) |
1:500 |
30 分钟以上 |
欧菲姆LIU集成设备,每隔2 小时释放5 分钟 |
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