更衣室是连接外界与生产区的缓冲区，其主要的作用是便于工作人员进入生产车间之前更换工作服、工作帽、工作鞋等工作装备，对于手部、鞋底进行有效消毒杀菌处理。
完成一更和二更后需要进入消毒阶段，在消毒阶段要先进行手部消毒，把手放入消毒液中浸泡至少40秒钟，再用清水冲洗干净后烘干；经过洗靴机，把水靴清洗干净；再经过风淋室，吹落身上的毛发和灰尘；最后进入车间。
消毒水槽属于用在更衣室设备中清洗消毒流程的工器具，主要用来对手部进行清洗和消毒，防止对车间带来卫生隐患。
消毒洗手槽适用于食品厂，肉制品加工厂等对卫生要求较高的加工厂。
科迈尔生产的消毒水槽的特点：
水槽内侧为洗手池，外侧为消毒水池，便于消毒后清洗，使消毒更加彻底；
整体为304不锈钢材质，具有耐蚀性、耐热性并且耐低温；
根据客户要求可以选择有无皂液盒；
工位可根据客户要求定制，可选择一个、两个、三个等，一台最多六个工位。
主要有以下三种:
1. 脚踏式消毒水槽
水槽底部有脚踏板，脚踩脚踏板水龙头出水，避免手部接触水槽；
2.膝顶式消毒水槽
水槽前部带有膝顶装置，通过膝顶方式水槽出水，避免手部接触；
3.感应式消毒水槽
水槽带有红外线感应装置，无需直接接触水槽，感应出水，简单卫生。
