中文名:氯化钠 别 名:食盐 包 装:25kg/袋 50kg/袋 CAS:7647-14-5 水溶性:易溶于水,水中溶解度35.9g(室温) 外 观:无色晶体或白色粉末 应 用:矿石冶炼,制造调味品,医学上用来静脉注射,工业原料,公路除雪 应用领域 工业 1、电解氯化钠水溶液时,会产生氢气、氢气在化工中有很广泛的应用,可以用于杀虫剂、盐酸等 2.当斯法制取:通过电解熔融氯化钠和氯化钙的混合物,氯化钙用作助熔剂,可将氯化钠的熔点降低至700℃以下。钙的还原性不及钠,不会引进杂质。 3.氯化钠是许多生物学反应所必需的,如分子生物学试验中多种溶液配方都含有氯化钠,细菌培养基中大多含有氯化钠。同时也是氨碱法制纯碱时的原料 4、无机和有机工业用作制造氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉的原料、冷冻系统的致冷剂,有机合成的原料和盐析要剂。钢铁工业用作热处理剂,可作为加热介质,使温度维持在820~960℃间。此外、还用于玻璃、染料、冶金等工业。 5、分析试剂用作氟和硅酸盐微量分析试剂。 6、侯氏制碱法制纯碱:第二步:把第一步制得的碳酸氢铵溶液与氯化钠溶液混合,在10℃下得到碳酸氢钠和氯化铵。 食品工业 食品业和渔业用于盐腌,还可用作调味料的原料和精制食盐。在烹调菜肴中加入食盐可以除掉原料的一些异味,增加美味,这就是食盐的提鲜作用。“淡无味,咸无味”是说用盐量要适当,才能发挥其特有的功能