HACCP体系的实施具有以下优点：
A强调识别和预防食品污染风险，克服传统食品安全控制方法的局限性(通过检测而不是预防食品安全问题);有完整的科学依据;
B由于保存了公司遵守食品安全法的长期记录，而不是某一天的遵守程度，该部门的调查人员效率更高，结果更有效，有助于法律和监管部门开展调查;
C识别可能和合理的潜在危险，即使以前从未遇到过类似的故障问题。因此，它对新的运营商有特殊的用途;
D具有更大的灵活性以允许更改。例如，改进设备设计，改进产品相关加工程序和技术开发;
E更符合质量管理体系;它有助于提高食品企业在全球市场上的竞争力，提高食品安全的可信度，促进贸易发展
