卤煮肥肠是比较的好吃的,客户用电加热的夹层锅来卤煮肥肠,不管是卤煮的还是清水煮的都很好吃,夹层锅卤煮的时候为了方便会选择带上筐子,这样出料的时候就方便很多了。
可倾式电加热夹层锅 肥肠卤煮夹层锅 产品优势:
1、大小加热功率可调,加热、保温方便。
2、微电脑控制,定时、控温、操作简单。
3、全不锈钢结构,一体化设计,外观豪华。
4、锅体一次模压、无死角,方便清洗。
5、PLC自动控制,可自动设置程序,操作简单方便。
6、自动搅拌炒制,自动倾斜出料,节省人力。
7、由于处理量大、自动化程度高,有效的提高了生产效率。
8、内置变频器,搅拌速度快慢可调。
可倾式电加热夹层锅 肥肠卤煮夹层锅 蒸汽不锈钢夹层锅的安全操作规程:
1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开,直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
4、 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞.开启,放完余水。
6 、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。