佛山市增鲜味精检测项目华谨味精检测单位
味精
检测目的：产品质量检测 产品成分分析
检测周期：7个工作日
检测范围：味精（谷氨酸钠）、加盐味精、增鲜味精
味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸，然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸，再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶。
检测项目
谷氨酸钠、铅（以Pb计）、总砷（以As计）
检测标准
GB2720-2003味精卫生标准
GB2720-2015食品安全国家标准味精
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.43食品安全国家标准味精中麸氨酸钠（谷氨酸钠）的测定
GB/T8967谷氨酸钠（味精）
