2,6-二叔丁基对甲酚(BHT),是一种有机化合物,分子式为C15H24O,为白色结晶性粉末,遇光颜色变黄,并逐渐变深。也是一种抗氧化剂,广泛用于食品和食品相关产品中。
熔点:69-71℃
沸点b:265℃
密度:1.048g/cm3
闪点:127℃
logP:5.32
折射率:1.499
外观:白色结晶性粉末
溶解性:易溶于乙醇、苯、大豆油、棉籽油、猪油,不溶于水、甘油、丙二醇。
2,6-二叔丁基对甲酚具有近70年应用历史,是产量大的酚类抗氧剂(橡胶行业称防老剂)。2,6-二叔丁基对甲酚在1958年前就获得FDA认可,可以用作食品添加剂延缓食品酸败。
用于有机合成,用作橡胶、塑料防老剂,汽油、变压器油、透平油、动植物油、食品等的抗氧化剂。
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2023-8-3