2,6-二叔丁基对甲酚（BHT），是一种有机化合物，分子式为C15H24O，为白色结晶性粉末，遇光颜色变黄，并逐渐变深。也是一种抗氧化剂，广泛用于食品和食品相关产品中。
熔点：69-71℃
沸点b：265℃
密度：1.048g/cm3
闪点：127℃
logP：5.32
折射率：1.499
外观：白色结晶性粉末
溶解性：易溶于乙醇、苯、大豆油、棉籽油、猪油，不溶于水、甘油、丙二醇。
2,6-二叔丁基对甲酚具有近70年应用历史，是产量大的酚类抗氧剂（橡胶行业称防老剂）。2,6-二叔丁基对甲酚在1958年前就获得FDA认可，可以用作食品添加剂延缓食品酸败。
用于有机合成，用作橡胶、塑料防老剂，汽油、变压器油、透平油、动植物油、食品等的抗氧化剂。
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2023-8-3
