牛肉干微波干燥杀菌设备特点：
1.时间短，速度快常规热力杀菌耗时长，而微波牛肉杀菌设备能与食品及其细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用、达到快速升温的杀菌目的，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌时间般在3-5分钟
2.低温杀菌保持营养成分和传统美味:微波杀菌可在75° 到80°较低的温度短时间内活的消毒杀菌的效果。因此能保留食品更多的营养成分和色香味形等特色，而且具有膨化效果。如微波处理蔬菜、肉类等营养成分可提高30%。
3.节约能源:常规热力杀菌存在热损失，而微波干燥杀菌牛肉设备是直接对食品进行作用，没有额外的热能损耗，可节电30-50%。均匀彻底由于微波有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面内部同时收到作用，所以杀毒杀菌均匀彻底。
4.便于控制:牛肉微波干燥杀菌设备处理即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，微波功率可调， 传输速度可调，便于操作。
