长期以来,国内乳制品行业一直以牛奶为主,奶源结构比较单一;羊奶产业起步晚、规模小,随着生活水平的提高,
消费者越来越了解羊奶的营养价值,羊奶产业发展空间巨大。液态羊奶能够打破牛奶的单一性,为消费者提供更多的高价值产品选择。
当前羊奶规模已经突破100亿元,行业年复合增速在25%以上,消费者对羊奶的接受度稳步提升,与母乳为接近的。羊奶粉羊奶粉是由羊奶去除其中的水分,经干湿等工艺,添加一些微量元素研制的粉末。 羊奶粉的特点 1.与母乳相似 相较其他动物奶而言,在分子结构上,其分子结构是含有丰富的营养物质，例如钙、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、无机盐等。羊奶中的大多数营养物质都有益智健脑的作用，尤其是羊奶中的天然核酸，不仅可以使脑细胞充分吸收蛋白质，而且还能促进脑细胞的发育。其次是羊奶中含有天然牛磺酸等物质，能够使人体神经系统得到更好的发育，进一步拓展人的思维能力和记忆力。总之，羊奶是益智健脑的佳品。
