黄花鱼，是鲈形目石首鱼科黄鱼属的鱼类统称。黄花鱼分为大黄花鱼和小黄花鱼，其形态相近，习性相似。这类鱼体侧扁延长，呈金黄色。大黄花鱼尾柄细长，鳞片较小，小黄花鱼尾柄较短，鳞片较大；小黄花鱼体长短于大黄花鱼；大黄花鱼的下唇长于上唇，口闭时较圆；小黄花鱼上、下唇等长，口闭时较尖 。黄花鱼因其鱼头中有两颗坚硬的石头，又名石首鱼.
一.进口清关黄花鱼资料详情
1、FP、装箱单、合同；
2、提单；
3.原产地证书原件；
4.水产证；
5、生产厂家出具的生产日期和保质期证明；
6、产品的中英文标签。
二.进口黄花鱼清关流程
1.订舱；
2.文件预审；
3.预检检验；
4、换单（到港后）；
5.报关（有理货信息后）；
6.税款交纳及放行；
7、商检、抽样检验（如做检验）；
8.检测合格后放行发货。
