广西梵天生物技术有限公司,饮料生产加工代工厂,草本饮料生产加工,料来加工
果糖糖浆和白砂糖一样,
都是一种甜味剂,
可应用于各种饮品中,
让其增加甜味。
果糖冰点低,
温度越低甜度感越强。
果糖与其它糖品相比,
在口中的甜味感来得快,
消失也快。
果糖的甜味峰值
比食品的其它风味出现早。
当食品的其它风味峰值出现时,
果糖的甜味感已经消退,
这样不会遮掩食品的其它风味,
能与各种不同的香味和谐并存,
因此不会因为加入了果糖
而覆盖和混淆了其他果品的原味。
相比之下,
蔗糖的口感来得慢,
去得也慢,
在口中甜味要30秒后才消失,
食品香味释放时,
正是蔗糖甜味的峰值区,
而被蔗糖甜味所掩盖。
根据果糖的特性,
所以就很普遍的用到各种饮品中!