丸子加工的流程是比较的简单的,基本上就是绞肉,斩拌,成型等等这些步骤,这是最简单的流程了,小型的丸子加工生产线这样来进行加工,在后面的蒸煮的环节,产量小可以自己用大锅的进行蒸煮,产量大一点可以选择蒸煮槽子,扎起大的就需要蒸煮线了。
全自动为丸子生产线 日产一吨丸子加工设备的使用注意事项:
1.本机要放置在平稳的地方,接上电源及地线,确保安全
2.本机使用之前要清洗干净,本机是一种配套机械。工作方法:首先要把肉在绞肉机绞碎后(去肉根)在肉丸机内搅成肉浆,再放进成型机加工。
3.在铜套有方有一个肉量调整开关,可调整肉丸圆度(当肉量过多时,肉丸变长,肉量过少时,肉丸变扁,肉桶内肉浆量过少时,本机不能正常工作)。
4.要在出肉丸口下面放置一个大盆,然后盛上温水。
5.本机配有大中小模头三套可调换,方法是将铜齿轮内的模头及铜板上的滑动板取出更换。
6.把搅好的肉浆放进肉桶后,打开在滑动板上面的水管放水(水量要小,清洗刀片),然后方可开机,开机后要把先加工出的肉丸再放进肉桶(不成型肉丸)。
7.肉丸加工完毕要把推料杆、肉桶、铜套及铜板取出清洗擦干。
8.使用一段时间后要检查机内面弹簧是否可用,如没有弹力要更换新的。
全自动为丸子生产线 日产一吨丸子加工设备机器整机采用304不锈钢,螺旋压料速度任意调节。拨刀速度任意调节,根据需要更换出料模杯大小来改变丸子成型大小形状,生产速度可达每分钟200