佛山市生鲜鱼寄生虫指标检测分析单位

  • 发布时间:2023-05-17 10:14:25,加入时间:2022年08月09日(距今838天)
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生鲜鱼寄生虫指标:,食品外观色泽不能有异常,大肠杆菌、农药残留等必须符合标准规定。

不得检出吸虫囊蚴、线虫幼虫、绦虫裂头蚴等三种寄生虫。

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水产制品检测水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。包括:(1) 捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品;(2)经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品。随着人们对饮食的重视,对水产品的检测也越来越严格,许多的时候采取显微镜对水产品进行检测,检测水产品的杂质颗粒、原虫等,使水生动物检测技术能力显著提升,已经成为水产发展必要环节。检测范围:干制水产品 : 包括藻类干制品(干海带、干燥裙带菜、紫菜、海苔等)和预制动物性水产干制品(包括鱼类干制品[大黄鱼干(黄鱼鲞)、鳗鱼干、银鱼干、海蜒、青鱼干、其他鱼类干制品、虾类干制品[虾米、虾皮、对虾干等]、贝类干制品[干贝、鲍鱼干、贻贝干(淡菜干)、蛤干、海螺干、牡蛎干、蛏干、其他贝类干制品]、其他水产干制品[梅花参、刺参、乌参、茄参、鱼翅、鱼皮、鱼唇、明骨、鱼肚、鱿鱼干、墨鱼干、章鱼干等。盐渍水产品 : 咸鲅鱼、咸鳓鱼、咸黄鱼、咸鲳鱼、咸鲐鱼、咸鲑鱼、咸带鱼、咸鲢鱼、咸鳙鱼、咸鲤鱼、咸金线鱼和其他鱼类腌制品)、盐渍藻(盐渍海带、盐渍裙带菜等)和其他盐渍水产品(盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头等)。

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