海藻糖是两个葡萄糖分子以α,α-1,1键连接成的非还原性的双糖,是一种安全可靠的天然糖类,具有优异的保持细胞活力和生物大分子活性的特性,在科学界素有“生命之糖”的美誉。甜味度是砂糖的45%,甜味适中,可作为防止食品劣化、抑制营养素变质,保持食品新鲜风味、提升食品品质的食品配料,大大拓展了海藻糖作为天然食用甜味糖的功能。还是保持细胞活性、保湿类化妆品的重要成分,已取得美国安全产品认证(GRAS)。
CAS号:6138-23-4
分子式:C12H22O11•2H2O
分子量:378.33
存储:封闭贮存避光、阴凉干燥处
海藻糖对多种生物具有非特异性保护作用。一些昆虫在高寒、高温和干燥失水等条件下不冻结、不干死,就是它们体内的海藻糖创造的生命奇迹。海藻糖因此在科学界素有“生命之糖”的美誉。科学家们发现,沙漠植物还魂草在干旱时几近枯死,遇水生物活性物质后却又可以奇迹般复活,就是因为植物体内含有海藻糖。
矫味、矫香作用
在食品原材料中添加少量的海藻糖可以发挥调味去臭作用(添加量0.05%~5%);抑制牛奶加热时产生的腥臭味;抑制烤鱼时散发的腥味;抑制陈米产生的米糠味;
海藻糖不仅在食品行业有广泛的应用,在化妆品中添加能有效地保护表皮细胞膜结构,活化细胞,保持皮肤原有营养和水分,避免皮肤晒伤及黑色素沉淀,还具有将外来的热量辐射出去的功能,有效抵抗皮肤老化现象;可温和滋润肌肤,使肌肤莹亮、光泽、柔嫩、健康自然有弹性。海藻糖作为新一代的超级保湿因子将成为化妆品市场消费的一个热点。
甘油 500g/瓶,30kg/桶,250kg/桶,药用级/食品级 1瓶起订
聚山梨酯80(II) 500ml/瓶,药用级/注射级 1瓶起订
乳糖 25kg/袋,药用级 1袋起订
羟苯乙酯 500g/瓶,25kg/桶,药用级 1瓶起订
羟苯丙酯 1kg/瓶,25kg/桶,药用级 1瓶起订
羟苯甲酯 1kg/袋,5kg/袋,药用级 1袋起订
聚氧乙烯(40)氢化蓖麻油 60kg/桶,药用级 1桶起订
香草醛 500g/瓶,25kg/桶,药用级 1瓶起订
甘露醇 1kg/袋,25kg/桶,药用级/供注级 1袋起订
醋酸氯己定 1kg/袋,25kg/桶 药用级 1kg起订
卡波姆 1kg/袋,25kg/桶 药用级/日化级 1kg起订