奶片主要是以鲜乳或乳粉为主要原料,添加适量辅料,经混合、压片、包装制成的片状乳制品。奶片可随身携带,无须冷藏保存,无须加热食用。由奶粉和麦芽糖制作而成,是一种休闲食品,配料主要是奶粉和麦芽糖,有些还含有葡萄糖,在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成。
奶片主要是以鲜乳或乳粉为主要原料,添加适量辅料,经混合、压片、包装制成的片状乳制品。奶片可随身携带,无须冷藏保存,无须加热食用。由奶粉和麦芽糖制作而成,是一种休闲食品,配料主要是奶粉和麦芽糖,有些还含有葡萄糖,在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成。
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