主要成分
目前大部分米曲霉和提高酱油或黄豆酱收得率的集中于研究所分泌蛋白酶活力的强弱和制曲工艺的调整。米曲霉、米曲霉孢子及其次级代谢产物、培养基、载体等。
产品特点
提供的米曲霉容易培养，在麸皮、大米、豆柏等发酵原料上培养与出发菌株沪酿相比不需要特殊处理，具有较好的菌株替代性。纯，菌株活力强，繁殖快，适应性强，生产试用为按照常规酱油生产方法进行酱油生产，检测制曲成曲指标和发酵酱油质量。,即在酪蛋白平板上挑选与出发相比具有菌丝生长正常、透明圈大、产孢时间延迟特点的菌落;在大豆蛋白平板上面挑选与出发相比具有菌落直径大、菌丝生长正常的菌落。米曲霉可以做豆腐乳 50亿含量米曲霉食品发酵间隔期为0。
技术指标
活菌数：10～200亿/克（菌粉、孢子粉）
作用机理
挤压膨化是将秸杆加水调质后输入挤压腔，依靠秸杆与挤压腔中螺套壁及螺杆之间相互挤压摩擦作用，产生热量和压力，当秸杆被挤出喷嘴后，压力聚然下降，从而使秸杆体积膨大的工艺操作。这两种方法成分较高，需要大型的设备，木质素还需要处理微波热解是以非热的形式引起热效应，加速离子与分子的碰撞，快速地旋转偶极子。
米曲霉能够分泌多种酶类，淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、植酸酶、果胶酶酶类。
用在饲料上：在淀粉酶的作用下，将原料中的直链、支链淀粉降解为糊精及各种低分子糖类，如麦芽糖、葡萄糖等；在蛋白酶的作用下，将不易消化的大分子蛋白质降解为蛋白胨、多肽及各种氨基酸，而且可以使辅料中粗纤维、植酸等难吸收的物质降解，提高营养价值、功效和消化率。
用于农业及生物肥发酵上：可以与类及酵母菌同时使用，以达到降解秸秆的作用。取出豆柏，采用强冷风将其冷却值左右，将豆柏称重。按照豆柏与面粉比为：加入面粉，按照米曲霉占原料质量的接，种曲在试验前需要均匀混合。接种后全部都立即防区曲池里静置，不得翻曲，此时品温大约，室温静置，品温刚开始会有下降趋势，下降至左右。,酵母菌，是微生物，在分类学上是门粘菌亚门隐球酵母科，细胞形态为球形或卵球形。繁殖方式为无性芽殖。生态分布。能利用葡萄糖麦芽糖蔗糖半乳糖等生成乙醇酯类和糖醇等物质，可以增加发酵料的风味。米曲霉可以做豆腐乳 50亿含量米曲霉食品发酵使秸秆中的质成为植物生长所需的营养，提高土壤质，改善土壤结构。分解蛋白质、纤维素、半纤维素、木质素等，并将嗜热、耐热、、酵母菌菌株及相关复合而成，降解能力强，同时能够达到升温、除臭、病虫害、杂草种子和提高养分的。
适用范围
1、发酵饲料。
2、微生物肥料发酵剂、秸秆腐熟剂和畜禽粪便、垃圾发酵剂
3、复合微生物肥料接种剂
包装保存
20千克/袋，25℃以下阴凉干燥处储存，保质期为8个月。
