整机采用全不锈钢制造，采用304不锈钢制造，切割1毫米的薄肉片，适用范围：可将各种菜、熟的叉烧肉、腊肉、卤菜、猪头皮、牛肉、牛肚、肥肠等切片状或二次切成条状。可以按用户的产量来决定型号，耗电小、清洁保养容易安全卫生、MJ-98型号牛头肉切片机效果好等优点,其造型美观、结构紧凑坚固,是食堂、肉类加工场等单位所不可缺少肉类加工机械。可有效地保护使用者的安全。此设备应用与食堂、餐饮公司、肉类加工厂等。方便易懂。用前接牢地线，洗拆方便省时省力。空转时间不宜超过2分钟，采用了离合器结构，可以推动离合器手柄，经久；铸铝合金机身，操作简便省时省力。全不锈钢结构，MJ-98型号牛头肉切片机符合卫生标准变频控制、切片厚度任意可调。移动方便。切丝效果好均匀。内装有安全保护开关，传动部分由皮带和摩托链条二级变速。硬度为52度。MJ-98型号牛头肉切片机每次使用完毕要全面清洗，先拆下上肉盘，可以将叉烧肉、卤味、猪头皮、猪耳朵、牛肚、肥肠等熟肉切成条、片状。采用的能将叉烧肉、卤味、猪耳朵等；可以调整食物的厚薄,节省了人力,提高了生产效率切猪头皮、牛肚，调整根据所需加工菜类选择切割模式。配件全采用不锈钢和全滚动轴承结构，具有外形美观
