坚果防腐剂 水煮花生防腐剂 天然防腐剂 聚赖氨酸盐

  • 发布时间:2024-10-17 00:00:00,加入时间:2015年08月13日(距今3392天)
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在食品中的应用

  目前,ε-聚赖氨酸盐酸盐被广泛应用于食品中,如蛋糕,糕点,快餐食品,黄油,沙拉酱,饮料,肉制品,罐头等。在不同类型食物的国家标准用量可参考下表。

食品分类号 食品名称 使用量(g/kg)
04.0 水果、蔬菜、豆类、食用菌等 0.30
06.02 大米及制品 0.25
06.03 小麦粉及其制品 0.30
06.04.02 杂粮制品 0.40
08.0 肉及肉制品 0.30
10.02.01 卤蛋 0.50
12.0 调味品 0.50
14.0 饮料类 0.20

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