东北大米。做粽子，米当然是最基本的原料。五芳斋在黑龙江五常、宝清、方正等地建有多个优质稻米基地。肥沃的黑土地、甘甜的山泉水、充足的阳光以及先进的栽培技术，孕育出口感香滑、醇厚微甜的优质稻米，以此为原料，包出的粽子自然糯香可口、胜人一筹。
高山箬叶。凡是吃过五芳斋粽子的人都会发现，五芳斋的粽子有一股很特别的清香，这香味来自于包裹粽子的高山箬叶。五芳斋在部级环保示范县——江西靖安建立了高山有机箬叶基地，这里所产的箬叶叶面宽大柔韧，翠绿欲滴，且箬香浓郁。作为天然食材，箬叶中富含多种微量元素和活性物质，用来包裹粽子，不仅能保证安全健康，在味道上更是清香袭人。
上乘猪肉。五芳斋的肉粽是它的特色，看上去粽子中包裹着一块油汪汪的肉似乎有些油腻，但咬一口却发现，肥肉入口即化，肥而不腻，只留下满口的芳香。原来，五芳斋只选取猪后腿部位的上乘肉品，为了保证品质，五芳斋的原料肉全部来自于自控的猪肉生产基地，按照冷鲜肉的标准进行生产、检测、储存和运输，以确保肉源品质一流，安全放心。从猪后腿取下的鲜肉须按横丝纹切好，肥瘦搭配合理，经过2个多小时高温蒸煮，其饱和脂肪酸及胆固醇降低，不饱和脂肪酸增多。食之甘美如饴，强身健体。
百年秘方。作为一家拥有近百年历史的老店，口味独特一定是留世的要素，五芳斋除了原料的考究，更有传承了百年的秘方。五芳斋传世的独门配方可上溯至明代。用于馅料的每一种调料，每一份配方，都是五芳斋人精心秘制，历经了百年的完善，享用起来给人一种炉火纯青之感，自然令您回味无穷。
