现阶段,在我国食品产业中每年都有新技术应用,投入使用.微波技术在连续不断完善自身技术与机器设备的同时,应当与其它技术相结合,向更深,更广的方向发展.随着高新科技的发展和社会发展的市场需求,我们愈发关心环保节能.微波技术在食品产业上的运用是科学发展与人类社会进步的必然产物，现阶段在世界各国已发展成为一项极有发展前途的新技术应用.
经过微波工业与食品产业技术人员的共同奋斗,进一步完善微波食品加工基础理论,发展微波食品类生产新工艺,微波技术在食品加工中的运用将逐步深入与广泛.
除此之外,微波技术在食物生产加工中具备高效率,环保节能,环境污染少的特性,应当合理的选取加热食物,严格按照标准和流程进行加温操作,尽量减少长时间的高温加热,能保护食材中的营养元素,充分发挥微波技术的优势.。
