该机是处理各行业进行原料蒸煮原料的设备。采用蒸汽加热,双层保温结构。蒸煮锅具有自动温控系统和特殊设计的以水温均匀的部件。内胆材料厚,刚性好,热损少,是蔬菜加工的漂烫设备。
特点:
1、采用高温,短时等特点。
2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
3、蛋白质适度变性好,提高原料利用率,蛋白质消化率>80%,一般可控制在85%高达93%,从而提高原料出品率及产品质量。
该机是处理各行业进行原料蒸煮原料的设备。采用蒸汽加热,双层保温结构。蒸煮锅具有自动温控系统和特殊设计的以水温均匀的部件。内胆材料厚,刚性好,热损少,是蔬菜加工的漂烫设备。
特点:
1、采用高温,短时等特点。
2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
3、蛋白质适度变性好,提高原料利用率,蛋白质消化率>80%,一般可控制在85%高达93%,从而提高原料出品率及产品质量。
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