饲料级双乙酸钠有助于提升奶牛产奶量和乳脂率

双乙酸钠：

外观：白色粉末 
气味：略带醋酸气味
融水：易吸湿，极易溶于水。
产品优势：双乙酸钠的酸香味能掩盖饲料中添加的各种药物及多种微量元素的不适气味，有利于畜禽对饲料的采食。

促进饲料营养吸收，提高营养价值，双乙酸钠可调节畜禽胃肠道PH值，促进乳酸菌等有益菌生长，提高胃蛋白酶等消化酶的活性，促进营养物质消化吸收。

乳脂是牛奶的重要成分，是一种高质量的天然脂肪，消化率高达98%，而且含有大量的乳脂性维生素。乳脂率是衡量牛奶品质高低的重要指标，乳脂率的高低决定着牛奶的品质，从而影响着原料奶的价格。牛奶中的乳脂率一般在3-5%，原料奶收购的标准要求乳脂率不能低于3.2%。

牛奶中的乳脂约有一半来自于饲料中的经降解后的脂肪，另一半来自于粗饲料在瘤胃中发酵后的主要产物乙酸，乙酸能被奶牛的乳腺吸收后用于合成乳脂。因此，要提高牛奶中的乳脂率，必须要提高日粮中优质粗饲料的含量。使粗纤维刺激奶牛反刍和唾液腺分泌，保持瘤胃pH值的正常。

双乙酸钠中的乙酸是反刍动物合成脂肪的主要前体物质。反刍动物脂肪组织中乙酰辅酶A合成酶活性非常高,可迅速把乙酸转化为乙酞辅酶A,进而转变为脂肪酸及脂肪,故饲喂双乙酸钠可以提高牛奶的乳脂率。

范占炼、郑长安（2015）研究了双乙酸钠快速解决夏季乳脂率不合格的两个案例，一例是在山东莱芜某奶牛场，一例是在山东济南章丘某牧场。实验通过添加双乙酸钠快速解决了乳脂率低的问题，（添加量为：头7天：50g/头/天；7天后100g/头/天）证明添加双乙酸钠可以快速线性提高乳脂率，对其他乳成分未见明显影响，同时分析出双乙酸钠转化乳脂肪的效率在48.18%。

反刍动物体内ATP-柠檬酸裂解酶活性很低，但脂肪组织中乙酰辅酶A合成酶活性却很高，可迅速把乙酸转化为乙酰辅酶A,进而转变为脂肪酸和脂肪，提高乳脂率。田希文等（2001)研究表明，在奶牛日粮中添加0.3%SDA,试验组比对照组产奶量增加2.32kg,乳脂率提高0.16%。张俊瑜等（2009)研究表明，在奶牛日粮中添加0.3%的双乙酸钠，结果试验组与对照组相比，饲料的消化率，奶牛的采食量、乳脂率、体况和营养价值都有明显提高。

李家铨等报道，在青贮玉米中添加0.05%～0.2%的双乙酸钠，防霉效果明显，并提高了青贮玉米的适口性，采食量提高10%～20%。双乙酸钠提高了奶牛对青贮饲料的利用率。

双乙酸钠在动物体内代谢的最终产物是二氧化碳和水，而由SDA释放出的乙酸是参与动物能量代谢的重要物质，在消化道内被吸收，被血液运输到代谢组织细胞中，在乙酰辅酶A合成酶的催化作用下被转化成乙酰辅酶A。乙酰辅酶A是能量代谢的“枢纽”，是糖、脂肪酸、氨基酸分子分解代谢进入呼吸链的活性形式，这三者还可以通过它相互转化。因此，SDA有促进动物代谢的作用。SDA还能在消化道中解离出H+,故可以做饲料酸化剂，调节肠胃中的pH值，激活胃蛋白酶，抑制肠胃中有害微生物的增长，有助于正常菌群的增殖，提高动物的生产性能。

双乙酸钠在实际应用中，有用量少添加成本低的优点，其防霉效果优于目前广泛使用的丙酸盐类、山梨酸类，而其添加量比丙酸盐的低。同时，双乙酸钠具有酸香气，可以与一些甜味剂配成适口性较好的饲料调味剂，掩盖饲料中添加的合成药物及微量元素的不适气味，这种酸味可以令动物产生愉快感且不刺激，有促进动物采食的作用。且对于提升奶牛产奶量和乳脂率有显著效果。