主要成分
米曲霉菌株的酶系组成和发酵性能等都因菌株而不同。米曲霉、米曲霉孢子及其次级代谢产物、培养基、载体等。
产品特点
所使用的主要原料玉米秸杆是任意一种玉米秸杆，如普通玉米秸杆甜玉米秸杆饲料玉米秸杆青的玉米秸杆和成熟的玉米秸杆。地，玉米秸杆首先经过粉碎，过目筛。纯，菌株活力强，繁殖快，适应性强，制备步骤涉及硒化合物母液的制备，将硒化合物如硒酸钠钠等硒盐溶解在生理盐水中，通过滤过得到硒母液。硒化合物硒酸钠钠等硒盐或硒化合物形式。硒母液含有的硒化合物。,加谷氨酸或天冬氨酸可使苦味消失，谷氨酰胺寡肽具有苦味遮蔽。米曲霉做东北大酱 50亿含量米曲霉食品发酵间隔期为0。
技术指标
活菌数：10～200亿/克（菌粉、孢子粉）
作用机理
将脱脂大豆粉小麦麸水按比例配置，制备培养基控制培养基初始水分为，分装到三角瓶，并在的条件下。将实施例一中的米曲霉斜面挑取环孢子接种于三角瓶中，在下培养。
米曲霉能够分泌多种酶类，淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、植酸酶、果胶酶酶类。
用在饲料上：在淀粉酶的作用下，将原料中的直链、支链淀粉降解为糊精及各种低分子糖类，如麦芽糖、葡萄糖等；在蛋白酶的作用下，将不易消化的大分子蛋白质降解为蛋白胨、多肽及各种氨基酸，而且可以使辅料中粗纤维、植酸等难吸收的物质降解，提高营养价值、功效和消化率。
用于农业及生物肥发酵上：可以与类及酵母菌同时使用，以达到降解秸秆的作用。植物的秸杆含有左右的纤维素左右的半纤维素左右的木质素，是的碳水化合物的来源。尤其纤维素和半纤维素，主要成分是碳水化合物，是微生物发酵工业的来源。,但因受制于酱油生产过程各环节的需求，目前在调味品企业使用的主要还是系列菌株。米曲霉做东北大酱 50亿含量米曲霉食品发酵使秸秆中的质成为植物生长所需的营养，提高土壤质，改善土壤结构。分解蛋白质、纤维素、半纤维素、木质素等，并将嗜热、耐热、、酵母菌菌株及相关复合而成，降解能力强，同时能够达到升温、除臭、病虫害、杂草种子和提高养分的。
适用范围
1、发酵饲料。
2、微生物肥料发酵剂、秸秆腐熟剂和畜禽粪便、垃圾发酵剂
3、复合微生物肥料接种剂
包装保存
20千克/袋，25℃以下阴凉干燥处储存，保质期为8个月。
