主要成分
该系列菌株的特性主要是生长速度较快、抗杂性能良好、产孢较丰富，且制曲分泌的主要酶系蛋白酶活力较高。,对于生物法生产降解秸杆的酶制剂研究都较少。的目的在于克服目前白腐降解木质素的不足之处，而提供一种新型的降解木质素的微生物菌剂以及利用上述菌剂降解木质纤维素的方法。微生物菌剂是由假单胞菌解淀粉芽孢枯草芽孢组成。米曲霉、米曲霉孢子及其次级代谢产物、培养基、载体等。
产品特点
提供的米曲霉菌株,在麦芽汁蔗糖培养基上生长较快，度培养天菌落基本布满整个平板，质地紧密呈绒状;培养天菌落中央开始生成白色孢子并向外蔓延，后逐渐变为黄绿色、绿色，菌落背面呈浅，无渗出液。纯，菌株活力强，繁殖快，适应性强，《米曲霉菌株的诱变选育》介绍以沪酿米曲霉为出发菌株，采用快中子紫外线氯化锂等交替诱变育种，筛选出新，并测得中性蛋白酶比原菌显著提高，但孢子发芽生长速度对原菌慢，孢子数明显减少，对制曲管理要求较高，不利于大规模工业化调味品生产使用。,鉴于以上技术的不足，目的在于选育获得一株能够减少曲料结块的米曲霉，该制曲时曲料不结块，能够提高制曲蛋白酶活力，且不会对后续发酵带来负面影响。米曲霉生产酱油 150亿含量米曲霉糖化饲料间隔期为0。
技术指标
活菌数：10～200亿/克（菌粉、孢子粉）
作用机理
然而，添加菌丝体的方式中，并未增加米曲霉本身的自溶率，只是通过增加菌丝体数量来提升酱油品质，这种方式在大规模生产中并不适用，原因有三：一是菌丝培养需要原材料和设备支出，增加生产成本二是菌丝添加量在大规模生产中很难把控三是菌丝量增加而自溶率并未提高，使得中菌体含量升高，增加了过滤的难度。,酱油企业利用提供的方法来改良现用菌株，可筛选到具备上述特性的优良米曲霉;应用该菌株可以实现生产零添加纯酿等酱油产品，既可提升企业的产品口碑，同时效益也会得到显著提升。
米曲霉能够分泌多种酶类，淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、植酸酶、果胶酶酶类。
用在饲料上：在淀粉酶的作用下，将原料中的直链、支链淀粉降解为糊精及各种低分子糖类，如麦芽糖、葡萄糖等；在蛋白酶的作用下，将不易消化的大分子蛋白质降解为蛋白胨、多肽及各种氨基酸，而且可以使辅料中粗纤维、植酸等难吸收的物质降解，提高营养价值、功效和消化率。
用于农业及生物肥发酵上：可以与类及酵母菌同时使用，以达到降解秸秆的作用。米曲霉在发酵过程可以把无机态的硒转变成为硒，这种硒存在于米曲霉菌体细胞中，容易为人体所代谢和吸收，是供给人类使用的优的硒营养源。用含硒的米曲霉代替普通米曲霉应用于食品工业生产中，可以为缺硒人群提供一种简便持续的补充微量元素硒的方法作为食品和品的添加剂，可以达到微量持续补硒，的因缺硒引起的各种疾病。具体米曲霉生产酱油 150亿含量米曲霉糖化饲料使秸秆中的质成为植物生长所需的营养，提高土壤质，改善土壤结构。分解蛋白质、纤维素、半纤维素、木质素等，并将嗜热、耐热、、酵母菌菌株及相关复合而成，降解能力强，同时能够达到升温、除臭、病虫害、杂草种子和提高养分的。
适用范围
1、发酵饲料。
2、微生物肥料发酵剂、秸秆腐熟剂和畜禽粪便、垃圾发酵剂
3、复合微生物肥料接种剂
包装保存
20千克/袋，25℃以下阴凉干燥处储存，保质期为8个月。
