鱼肉丸子是比较好吃的丸子，鱼肉里面蕴含着非常丰富的营养物质，营养价值比较的高，所以做鱼肉丸子吃起来也是比较的方便的，小孩老人都非常的喜欢，而且鱼肉丸子不用担心里面有鱼刺之类的，都已经经过精洗的挑选。
鱼肉丸子加工整套设备利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉粒不断排出孔板处；具有美观大方，坚固耐用，操作维修方便，高效省电等特点，可制作各类爽口、有韧性、有弹性的肉丸；以各种新鲜的蔬菜和天然的食品为配料，经特殊的工艺配制然后通械或手工成型再加以后期处理制作而成，丸子的品质和主料与辅料的比例及配置工艺有很大的关系，所以制作丸子时技术和工艺非常重要，没有好的技术工艺是不可能做出好的产品。
鱼肉丸子加工整套设备丸子加工之后还需要定型蒸煮，产量小可以选择用大盆或者是小的加热槽子来实现定型蒸煮，产量大的话需要蒸煮定型流水线，按照产量选择型号，蒸煮定型槽是按照米来的，需要几米采购几米，一段定型，一段预煮，蒸煮完之后进行量贩或者是风干冷却就可以了。
