整机采用SUS304不锈钢制造。所属易损件采用进口或国内厂家制造，LTJ-17型号叉烧肉切片机避免设备在正常使用中出现问题。包括设备骨架也是不锈钢制造（电器除外）。设备带有放料槽，操作时可以看间产品直接放到设备料桶内，入料切割。门框设有安全感应开关，方便操作和清洗，避免清洗时水从设备四周留出。可轻易拆卸、清洗，LTJ-17型号叉烧肉切片机能快捷方便地更换不同规格的刀组。切片厚度任意可调，能把腊肠、腊肉、香肠等物料切成斜片，输送带速度采用变频器调节，新式红烧肉切块机适合食品加工厂，餐饮行业，饭堂，餐饮配送中心使用。通常情况下只需要一个人即可对此机器进行操作，而且效率很高。结实。配置单相、三相电源电动机，配件全供不同需求的用户选择。内置式钨钢导向块，符合食品卫生并易于清洗，内部平滑便于清洁。造型美观等特点。操作简便、耗电小、清洁保养容易、效果好。使得产品具有一机多用，此设备操作方便大产量高成型好不锈钢制做。LTJ-17型号叉烧肉切片机双电机驱动可分为别控制，适合于规模规模大的餐饮或肉类加工企业和超市使用。稳定性好，切割槽一侧采用活动侧压机构，新式红烧肉切块机具有结构紧凑、操作简便、耗电小、省时省力。均匀适合炒制、作料等使用,适用于餐厅，符合食品卫生标准同时不锈易清洁打理。可以调整厚薄，节省人力，清洗，并能快捷方便地更换不同规格。
