主要成分
将米曲菌株在豆汁培养上连续传，将第第第豆汁斜面按照上述方法制作种曲，种曲孢子数发芽率及酶活性在各之间稳定，米曲菌株直到少第未示出回复突变，表明遗传稳定性。米曲、米曲孢子及次级谢产、培养、载体等。
产品特点
碱处理和水处理是利用木质素溶于碱性溶液，与处理一样同样存在境污染问题。这些方法普遍都存在反应条件较难掌握，反应温度高，处理时间，占用空间大，处理不理想，不能去除木质纤维素等问题。纯，菌株活力，繁殖快，适应性，如今，人们已经发现很多种产砸的方法。如动转法植转法以及微转法，中利用微进行砸的转可以不受季节气候的影响，且产周期短，商业产势更为著。研究较多的富砸微主要富砸酵母，但是，富砸酵母富砸效率低，投资大，产成本较高等缺点，故很少能大规模产。,进一步的改进，二级种子罐经种子罐种子培养后，再进行液体发酵培养，种子罐种子培养工艺为：按接种量为将二级种子罐接种于种子罐培养中，在温度为，搅拌转速为转分，每分钟通气量为：的条件下，培养，制得种子罐接种量为二级种子罐与液体摇瓶培养的体积比通气量为每分钟通入气体的体积与种子罐培养的体积比。酿造食醋用米曲 10亿量米曲发酵饲料间隔期为0。
技术指标
效活菌数：10～200亿/克（菌粉、孢子粉）
作用理
采用沪酿米曲制曲，在现制曲条件下，所产蛋白水解酶以中性和碱性蛋白酶为主，酶系不足，使得原料中各种成分如淀粉质原料不能被分解，导致酿造酱油风味不足，是甜味不足以及产品色泽不佳。
米曲能够分泌多种酶类，、糖酶、纤维素酶、植酶、果胶酶酶类。
用在饲料上：在的作用下，将原料中的直链、支链淀粉降解为糊及各种低分子糖类，如麦芽糖、糖等；在蛋白酶的作用下，将不易消的大分子蛋白质降解为蛋白胨、多肽及各种，而且可以使辅料中粗纤维、植等难吸收的质降解，提高价值、健功效和消率。
用于农业及肥发酵上：可以与类及酵母菌同时使用，以达到降解秸秆的作用。另一方面，通过工艺改进的方式提升自溶率，在闷制大曲的方式中，高温过程可能导致曲料中微的失活，影响发酵过程，另外，工艺的改变也会影响发酵指标，现技术采用大曲高温闷制处理的方式提高米曲自溶率，在发酵结束后对进行阶段控温，进一步促进菌体自溶，提升澄清度，但是，工艺改进的方式既增加了电能的消耗也拉了酱油的产周期，同时增加设备等输出，大大增加产成本，不利于产业。,为了解决上述技术问题，提供了一种新的米曲发酵液，该发酵液中微分泌降解玉米秸杆所需的酶并且另一方面提供了以米曲发酵液为催剂，添加降解玉米秸杆，获得降解玉米秸杆的糖液所提供的糖液制备方法产周期短，占用场地小，产成本低，糖液得率高，适工业产。酿造食醋用米曲 10亿量米曲发酵饲料使秸秆中的质成为植所需的，提高土壤质，改土壤结构。分解蛋白质、纤维素、半纤维素、木质素等，并将嗜热、耐热、、酵母菌菌株及相关复而成，降解能力，同时能够达到升温、除臭、虫、种子和提高养分的。
适用范围
1、发酵饲料。
2、微肥料发酵剂、秸秆腐熟剂和畜禽粪便、垃圾发酵剂
3、复微肥料接种剂
包装存
20千克/袋，25℃以下阴凉干燥处储存，质期为8个月。
