在腌制肉制品这方面，盐水注射机是非常的合适的，不管是大块肉还是带骨头的肉腌制起来效果俱佳，而且入味快，腌制时间短，不需要很长时间，一般都搭配滚揉机使用，先进行盐水注射然后再进行滚揉，这样下来就非常的入味了。
多功能盐水注射机 全自动盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
多功能盐水注射机 全自动盐水注射机设备可根据产品和工艺的要求，调整步进速度、步进距离压肉板间隙和注射压力，将腌渍液均匀连续的注射到肉中，达到用户希望的注射效果。利用盐水注射法可加快腌制速度，缩短2/3的腌制时间，提高产品质量，改善保水性，提高出品率。
