不管是大型还是小型的绞肉机，绞肉方式原理都是一样的，大型的绞肉机的孔板的孔眼会稍微大一些，小型号的小一些，孔板都是可以定做的，而且控烟的大小也是可以定做的，根据自己的需要来选择型号，最小型号的是100的，每小时绞肉500公斤。
全自动冻肉绞肉机 大型冻肉绞肉机的优点：
1、设备通用性好、适用范围广、生产效率高
2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；
3、绞切过程用时短、温升低，利于保鲜，延长保质期；
4、多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。
全自动冻肉绞肉机 大型冻肉绞肉机使用注意事项；
减速机功率5.5千瓦。开机前，检查保护盖肉斗内有无铁件等工具、杂物，以防损坏设备。检查无误后，倒上肉料，盖上不锈钢盖，启动机器。工作结束后，卸下孔盘、绞刀等，清洗备件、设备后，抹上食用油，以备以后使用。再次使用时，需重新安装。
