火锅底料炒锅 卤煮夹层锅

  • 发布时间:2022-09-29 10:24:23,加入时间:2022年09月20日(距今826天)
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以前的时候火锅底料都是人工进行炒制,好多道工序,比较的麻烦,但是现在是比较的简单了,我们直接用炒锅或者是夹层锅来进行炒制火锅底料,非常方便,不但有刮底搅拌,温度也是比较的好控制的。

火锅底料炒锅 卤煮夹层锅采用耐酸耐热的304不锈钢制造 , 配有燃气灶。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

火锅底料炒锅 卤煮夹层锅主要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380伏电力为热源,夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配),可以达到320度,有电控箱控制,内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀、热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。

火锅底料炒锅 卤煮夹层锅

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