山东科迈尔是一家致力于肉类解冻,分割,食品车间排水研发、制造与销售,为所有食品加工客户、厨房客户提供解决方案的企业。产品涵盖了智能洗靴门禁系统,周转箱清洗设备,食品车间排水系统,肉滨州分割线 滨州圆盘锯 不锈钢输送设备 锯骨机 无动力输送类加工定型设备;多年的行业经验,铸就了一批经验丰富的专业团队,公司下设:食品装备技术研发中心、食品设备营销中心、客户现场方案设计中心与;我们坚持“以客户为中心,以服务为动力”,在如何为食品加工企业、肉类加工企业客户对设备工艺、技术、要求方面狠下功夫, 严格执行售前、售中、服务规范,时刻为客户排忧解难,令您无后顾之忧。定制化的生产:根据分割的不同程度、产量以及车间的布局可定制化生产,我们 不仅仅销售设备,更是销售一种技术和服务,让客户满意,让客户获得优化方案。
1.生猪屠宰分割线组成部分
生猪屠宰分割加工生产线由预分割生产线、剔骨分割修整输送线、周转筐清洗系统组成,主要完成生猪的剔骨、分割和修整,解决目前生猪分割过程中人流与物流的合理化配置,配置国内外*配件,保证运行的可靠性。
2.生猪屠宰分割加工生产线分割流程
生猪冷却排酸后的猪胴体由卸载装置进入预分割区,经由圆盘锯切割后的胴体前腿,中段和后腿分别进入各自的细分割区,该分割线共分三层,底层用于输送分割后盛放产品的周转箱;中层用于输送需分割的原料;上层用于输送清洗干净的空周转箱。
肉细分割后的产品统一先输送到分拣线,在线可以根据销售订单结合产品类别进行分拣,分拣完后根据产品的类别分为二路:一路直接配送部分通过称重贴标、金检机直接输送到配送区(鲜销或冻结);另一路需再次精加工部分直接输送到精加工区,如上表的小排、肉排、筒子骨、梅花肉、**前腿肉、里脊骨、脆骨肋排等产品可以直接在锯骨机、绞肉机、去皮机、切丝、切丁机等设备上进行加工。另外如精肉片、大排等需要再次冻结到中心温度—2℃后再次在砍排机、切片机等进行加工。
肉经过精细加工后,肉品有小排、肉排、筒子骨、梅花肉、**前腿肉、里脊骨、脆骨肋排、**子排块、大排、肉排、定骨、黄瓜条和**后腿肉,其经过连续式气调包装机托盘包装后,在经过金属探测仪、称重贴标后,根据销售订单统一放入周转箱输送到配送区。
3.分割线优势
主架采用不锈钢304材质制作.适合于小、中、大型畜禽屠宰加工企业.
采用食品级输送带.符合地区卫生标准.
输送带两边带有分割工作台,牛肉分割线,可对肉类进行细分割。
设备外形美观大方,操作便捷,设备寿命长.
设备运转平稳,分割线生产工艺流程,无噪音.