产品名称:乳酸链球菌素
英文名称:Nisin
CAS号:1414-45-5
乳酸链球菌素产品用途:
nisin是一种窄谱抗菌剂,只能杀死和抑制革兰氏阳性细菌,对酵母菌、革兰氏阴性菌和霉菌均无效。我国规定可用于肉制品和乳制品,使用量为0.5g/kg;在植物蛋白饮料和罐装中使用量0.2g/kg。
产品名称:乳酸链球菌素
英文名称:Nisin
CAS号:1414-45-5
乳酸链球菌素产品用途:
nisin是一种窄谱抗菌剂,只能杀死和抑制革兰氏阳性细菌,对酵母菌、革兰氏阴性菌和霉菌均无效。我国规定可用于肉制品和乳制品,使用量为0.5g/kg;在植物蛋白饮料和罐装中使用量0.2g/kg。
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