甘露醇
产品名称:甘露醇
化学名:D-甘露糖醇
CAS号:69-65-8
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
性 状:甘露醇为无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。熔点166,相对密度1.52,1.489(20℃),沸点290-295℃(467kPa)。具有清凉甜味。
用途:低热量甜味剂,胶果糖有糖果的防粘剂,营养增补剂及组织改良剂,保湿剂。该品在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。
包装:25kg/袋