速冻食品检测

检测项目：

理化项目：过氧化值（以脂肪计）等

微生物项目：菌落总数、大肠菌群、霉菌等

添加剂项目：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、胭脂红等

污染物项目：铅（以 Pb 计）、铬（以Cr计）、镉（以Cd计）等

真菌毒素项目：黄曲霉毒素B1等

兽药残留项目：氯霉素等

检测依据：

GB/T 23500 元宵

SB/T 10423 速冻汤圆

GB/T 23786 速冻饺子

GB 19295 速冻面米制品

SB/T 10379 速冻调制食品等