酱香型白酒口感独特，完全不同于其他香型的白酒，因此受到许多老酒友们的喜欢，但是对于初次品尝酱酒的朋友来说，可能并不知道正宗的酱香型白酒是什么口感，今天本文就详细说一说，关于酱香型白酒的口感特点吧。
首先，正宗好喝的酱香型白酒当属于茅台镇所酿的坤沙酱酒，茅台镇有着任何地方无法复制的客观环境，这里气候冬暖夏热、雨量少，这些独特的气候和环境非常适于酿酒微生物的生存、繁衍和积聚，同时赤水河水香甜可口，酿造的酱酒爽口无杂质，且当地采用的“12987”酿造工艺复杂讲究，都是形成酱酒好味道的必不可少的条件。
那么，正宗的酱香型白酒应该是什么味道呢？
酱酒的酱香、酱味就是类似豆类发酵产生的气味儿，在不同人的味蕾作用下能够接收到不同的味觉信号。不经常喝酱香白酒的人总说“酱香酒味道很怪”，具体说是什么味又说不上。不过，酱香型白酒不只是有酱味，还有焦糊香味，当然这个焦糊香必须要合适，不能太淡也不能出头。
而且酱香型白酒入口一定是有一种很厚很醇的感觉，就像是喝浓豆浆一样，酒体的粘稠度比较高，可以在口中滚动诸味层次丰富，入喉后到胃，一股伴着酒香的温暖之气，打嗝也有香气，这样的酱香型白酒才算是真正的好酒。
不像碎沙酒那样酒体单一，口感纯净，感觉很单薄、偏甜，入口时虽然香气足，但收口很快，一下子就没了，甚至还有一些杂味，给人一种不舒服的感觉。更不像翻沙酒那般辣口，翻沙酒只有糟臭露头，品起来已无酱型，只有略微残留的一些酱香风格，回味给人浓香感。
总之，坤沙酱酒在酱香酒中最为正宗，口感最为醇厚醇正，入口之后有种愉悦感，既好喝，又不易上头。
