酱香型白酒一直以来受到了许多消费者的追捧和喜爱，其酒精度数较高，口感醇厚，较其他香型白酒来说，有着很高的收藏价值。但是难免也有人问，这样的酱香型白酒会过期吗？究竟在存放过程中，酱香型白酒保质期一般多久。
首先，根据国家质检总局和标准委的规定，10度以上的饮用酒是可以不用标注保质期的。因为高度数的白酒，乙醇含量高且具有杀菌、消毒和防腐的作用，细菌等微生物几乎难以在里面生存，长期得当保存下不会发生变质的。然而酱香型白酒都是在10度以上的（酱香型白酒基本都是30度以上的），所以没有保质期一说，不存在过不过期的说法。
如果密封条件好，放置10年以上绝对不成问题。在适合的条件下保存，存放的时间越久，其中的醇和酸就会发生一系列的化学反应，形成脂类物质，白酒越陈越香就是这个道理。若是密封不严密，或容器选择不正确，将导致酒挥发和变质，这需要特别注意。
但是，虽然酱香白酒没有保质期，但是存放时间与其口感有关系，因此有个说法叫品尝期。虽然酱香型白酒存放时间要比其他香型白酒都要长，但是一般饮用期都在15年左右，而15年以上的酱香酒用来喝难免有点心疼，大多数可以用来勾调新酒，使新酒的口感和品质进一步提升。
因此，酱香型白酒在存放时间上，根本不用担心酒会过期。以上就是今天的全部内容，希望可以帮到大家。
