1、用重复提醒增加评论的概率
门店提醒顾客评价：增加用餐体验询问的服务流程，在顾客用餐尾声询问服务满意情况。对于满意的顾客提示“记得评价”之类的话述，对不满意的顾客当场给到处理方案，安抚情绪，避免离店后差评。同时也可以通过台卡、会员通知、小票提示等方式提示顾客评价。
平台提醒顾客评价：设计暴款单品（切记店推）、推点评买单（代金券等）、店推关注打卡活动（赠菜等），通过这些方式让顾客和点评店铺产生关联，产生关联后平台会提醒顾客写评价，如果通过交易关联且顾客关注了大众点评服务号，就会有两次提醒。
2、用顾客任务提升评价概率
社交表达任务：如果顾客在门店体验过程中能产生让自己晒圈的文案、图片、视频等素材，就能大大增加顾客评价的概率。因此我们在设计门店是应更注重装修的质感、灯光设计、菜品摆盘、富有仪式感的用餐体验等，甚至可以考虑到顾客发圈、发点评所需的文案。
3、用峰终定律加强顾客体验
1999年，心理学家和经济学家丹尼尔•卡尼曼证明，人们对体验的判断主要基于两点：在高峰时的感觉（或正或负）、当体验结束是的感觉。
顾客去写评价基本都是体验之后去写的，记忆深刻的就是峰值和终点的关键时刻。顾客离店后出现差评，大概率是因为峰值体验是负的，或者门店在其离店时留下了一个非常差的感受。
其实很多有不好情绪的顾客，门店是能够感受到的，只是一线服务员或者店长没有及时处理好。一方面是门店没有一定的激励，很多服务员没有动力去做；另一方面是一线服务人员没有权利，送个菜都需要请示店长或报备老板，磨磨唧唧不能及时处理只会放大顾客不好的情绪。
4、用互惠法则影响评价心态
互惠原则要是能用好，就能潜移默化的影响顾客的评价心态。比如门店在顾客用餐尾声找理由送道甜品，或顾客离店时赠送一份伴手礼，送后不要提任何要求。
这种做法既能加强顾客这场体验的“终”点感受，又会让顾客不知情的情况下产生“亏欠感”，当想起来要写评价的时候，写正面评价的几率会大大增加，如果有不好的情绪，也多少会抵消一部分，达到”手下留情“的作用。
对于商家而言，要拉高体验峰值、创造惊喜，同时还要关注顾客一场体验下来的低谷和收尾环节。再惠点评运营团队深研平台规则，为商户提供店铺页面优化、营销活动策划、流量工具操作、数据定期复盘等一站式服务。明确商户定位，结合营销热点，帮助商户迅速吸引人气，以助力新店开业、老店提升。
