中草药材属性上为农副产品。所以在种植的过程中,种植户通常为了保证产量预防病虫害等原因大量的使用农药,残留农药会对直接或间接用于治疗疾病的人却会造成危害。在农药使用范围和使用量不断扩大的情况下,控制农药残留,保证人体安全、健康,已成为需要解决的问题。此外,由于不合理使用农药,还会导致栽培地药害事故,危及土壤健康,引起大面积减产甚至绝产,严重影响原料药材的长期稳定供应,导致品质参差不齐,安全性得不到保障。
国家药典委发布药典2020版《0212 药材和饮片检定通则》修订意见稿,对于植物类中药材,将全面要进行检查重金属及有害元素限度,并且还禁用33种农药。修订了对多种中草药的农药残留标准。
控制中药农药残留源头方法是合理的使用农药,但是农药残留也会从土壤灌溉水源中吸收,过多的喷洒农药会使农药残留可能会在土壤中残留数年时间。
农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于谷物、蔬菜、土壤、水体等中的微量农药。大部分中药是人工种植的,中药也属于农副作物,在种植过程中喷洒过量的农药会造成农药残留,而新实施的规定必定严格要求中药农残,所以去除中药农残是当务之急。
如何去除中药农药残留?
1、对残留在中药表面的农药通过暴晒等方法,利用阳光中多光谱效应,会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏,经日光照射过的中药,可减少或农药残留污染,但并不能完全去除农残。
2、浸泡水洗法。绝大部分农药难溶于水,此种方法仅能除极少量的农药污染。其次,水洗会造成水污染,形成农药残留的二次污染。
3、碱水浸泡法。对部分可溶性农药反而有害。可溶性农药遇碱可能发生化学反应,使农药毒性增强,例如,敌百虫在碱性溶液中可变的毒性更强。
4、加热法。随着温度升高可去除部分农药残留,但是有些种类的中药经过高温加热会导致失去药效,使中药材其中的某些有效物质在加工过程中被挥发、被氧化损失掉,尤其是一些热敏性物质,如蛋白质、维生素等会发生质变。因此,影响它的药用价值。
5、储存法: 在实践中,虽然农药本身具有缓慢分解的作用,但由于很多农药的自然降解时间非常长,所以此种方法不可用。
6、洗洁净: 对待这个问题要从多层面考虑。清洗剂都含有表面活性剂,去油能力较强,是化学药剂类,若长期摄入这类物质,则会对人体可能产生蓄积性毒害。
7、化学氧化法。氧化法通过使农药成分发生氧化反应,生成毒性小或者无毒的物质,以达到去除农药的目的,在农药残留去除中应用较为广泛,主要使用食品过氧化氢氧化去除农残。
专家建议:
要去除中药农药残留,建议使用诺福,诺福是食品级过氧化氢,通过氧化对水的催化反应,产生大量的的活性氧,活性氧在水中自行分解成羟基自由基,间接地对农药残留起到氧化作用,加速残留在中药上的残留农药分解,高效去除中药残留的农药。
利用氧化的技术对水的催化分解对农残起到降解作用,分解只有水、氧气,没有臭氧污染,是最安全的解毒方法。
诺福将食品级过氧化氢、可以直接雾化、侵泡、喷洒等不同形式,可以完成中药解毒,使用方便,更省时间、人力物力。
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