硫代乳酸 CAS号79-42-5 食用香料

中文名称:硫代乳酸

中文同义词:2-硫代乳酸 2-硫羟丙酸 2-巯基丙酸 硫普罗宁杂质B

英文名称 2-Mercaptopropionicacid

CAS号 79-42-5

分子式 C3H6O2S

分子量 106.14

EINECS号 201-206-5

熔点 10-14°C

沸点 102°C16mmHg

密度 1.196g/mL

闪点 190°F

储存条件 2-8°C

化学性质 无色至淡黄色液体

用途 食用香料。