可可粉和可可脂是巧克力加工的主要原料，两者都是由可可豆进一步加工而成，那么可可脂加工都需要用到什么设备呢？今天就来看一下可可脂生产线的加工流程吧！
原料的选择是决定巧克力口感的第一大因素，可可粉和可可脂的质量是重中之重，因此可可豆的加工过程也尤为的重要。可可粉和可可脂都是可可豆加工过程中的产物，首先要挑选好的可可豆，好的可可豆经过高温气流均匀焙炒，炒好的可可豆去皮，压榨，成品物料制成了可可粉。有的未经去皮直接压榨而成的可可粉被用于巧克力，大大的降低了巧克力的品质。
可可豆加工第一步就是进行可可豆的烘烤，这时候需要用到好机乐食品机械的可可豆烘烤机，该烘烤设备是全自动模式的，同时还带有冷却功能，是烘烤冷却一体社设备。可可豆烘烤机先对物料进行烘烤加工，加过后进入冷却，同时该设备可以做到连续烘烤，一台设备完成烘烤和冷却两个步骤，满足多种物料加工的同时还做到了一体。
烘烤后接下来就是可可豆去皮，因为去皮后的可可豆加工成的可可粉更为优，这时候用到好机乐可可豆去皮机，对可可豆进行去皮脱壳处理，该设备脱皮效率高同时该设备的全自动化模式，使用起来省时省力，是多种食品加工生产线中都能看到他的身影。
去皮后的可可豆就可以进行磨酱加工了，这里用到了好机乐的胶体磨，将可可豆加水研磨成可可酱，然后使用脱水脱油设备对加工可可酱进行脱油，这时候获得油状液体就是可可脂，原料就行了可可饼，可可饼在经过好机乐粉碎机的加工就形成了可可粉。
好机乐食品机械是一家专门做食品加工生产的设备，可以根据客户的加工需求来设计相应的解决方案，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈！
