黔东南特色自熟米豆腐机提供技术米豆腐生产加工工艺 1、选料： 原料主要是大米和石灰。大米以早、中、晚稻籼型为好，碎米也行，但粳稻、糯稻米不行，因为粘性太重，不易制作。石灰以新石灰为好。 2、浸泡：浸泡前除去米中的杂物，淘洗干净，然后放入盛器中加水至淹米浸泡3——4小时，使米变成浅黄色，口感带苦味后，取出放在清水中淘洗至水清为止。 3、磨浆：淘洗好的米放入磨浆机中磨成细浆备用。 4、先将米豆腐机水浴箱内加满水，打开电加热器，并将温控仪调整到米浆的糊化温度，用少量水和食用油擦冲一下米豆腐机的绞龙。 待水箱内的水到达温度后，开动米豆腐机，把和好的米浆加入料斗中，关闭出浆机头调节杆，让淀粉浆充分熟化，再调整调节杆，观察米浆，达到熟化程度后，机器正常出浆。注意：出浆的过程中，要随时观察米浆的熟化度，通过调节杆来控制出粉的快慢。 5、成型：煮熟的米浆变成糊状，趁热装入预先准备好的容器内。容器的大小以米豆腐的厚度来选定，一般以3-10厘米为宜。盛器内要铺薄布，装时要厚薄均匀，待冷却后即可。 6、该机还可加工米线，玉米馇条，粉条，凉皮等，换不同的原料，在出浆口装上成型机头即可生产。粗细扁圆换模具。米豆腐是川、湘、黔、赣、鄂等地区的地方名吃，润滑鲜嫩、软硬适中，酸辣可口、老少皆宜，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱拌匀后进入米豆腐机中蒸煮熟化成型，冷却后形成圆柱状或块状“豆腐”。是人们喜爱的一种米制食品。天华米豆腐机结构新颖、操作简单、采用智能温控熟化成型新工艺，米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,无须再蒸煮，节省能源、耗电少，不存在传统工艺中的糊锅、焦锅现象。天华米豆腐机还可以使用各种淀粉或面粉生产加工粉条，粉丝，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（肠粉）凉皮、凉粉、东北大拉皮、面皮、酸浆米线、酸浆馇条等，是专为照明电用户，市场门面现加工户设计生产的新型米面食机械。
黔东南特色自熟米豆腐机提供技术天华米豆腐机型号THF-60，电机220V1440转2.2KW，产量：50-60公斤/小时，价格：2860元/台，不锈钢型5280元，THF-80型，适用动力220V1440转3KW，产量70-80公斤/小时，价格普通型3600元/台，不锈钢型5800元。THF-180型适用动力380V1440转7.5KW，产量180-200公斤/小时，价格普通型4000元/台，不锈钢型6500元， THF-500型，适用动力15KW，产量500-600公斤，价格：普通型8200元，不锈钢型13500元（不含电机和运费）。购机来公司或通过银行汇款均可，款到次日办理物流托运，运费根据路程远近另外计算。
黔东南特色自熟米豆腐机提供技术成套数控切断机米豆腐机型号参数：THF-80Z生产效率：70-80公斤/小时，加热器功率3+3KW，主电机3KW，输送机04KW（调速），价格普钢主机型7600元/套，不锈钢主机型8800元/套。
THF-180Z生产效率：180-200公斤/小时，加热器功率12KW，主电机7.5KW，输送机04KW（调速），价格普钢主机型8900元/套，不锈钢主机型11800元/套。
THF-260Z型，适用15KW1440转380V电机，加热器功率24KW，生产效率：400公斤/小时，价格：普钢主轴型12000元，不锈钢主轴型17500元。购机免费提供技术、配方，长期负责技术咨询，机器保修两年。
