1)巴氏杀菌机:低温杀菌。较大限度保持了产品的原汁原味;
2)豆腐,乳酸制品发酵快,容易坏,使用亚酸过量对人体的危害大,用巴氏杀菌可速度快,效率高,又增加产品保质期。奶吧专用牛奶杀菌机能够完全模拟工业化巴氏杀菌机生产状态,集加热、杀菌、乳化、冷却为一体,此设备可根据需要配置小型无菌灌装机,玻璃瓶、复合袋灌装机。是各大学院校、奶吧、小型巴氏奶生产厂商的理想设备。可根据需要多罐组合使用,非常适合奶吧及中小型乳品生产单位的小批量多品种使用巴氏杀菌搅拌罐并可按工艺需要采用全封闭式结构。电加热搅拌罐为上开启式,下斜底三层结构,具有可加热自动控温、保温、搅拌功能。传热快、适应温差大、清洗方便等优势
巴氏奶生产线过滤器设备介绍:
过滤奶当中的毛发跟杂质,牛奶采集过程中会带进一些微小杂质,通过过滤器来进行过滤,采用200目过滤网,用双联式不间断生产,因为全部生产过程可以循环利用。
预热设备介绍:预热在奶加工前需要做的工作,因为牛奶在均质的过程中前期预热到60-65度是均值好的效果,为保证牛奶的品质,我公司要求对于每一个环节的温度细节要求准确化,从而达到不一样的产品效果。