近期,正是换季的时候，各种流感铺天而来 ，特别是动物身上的细菌真菌 。刘女士：中国疾病预防控制中心卫生应急中心专家何宏轩教授介绍,H7N9病毒不耐热,达到摄氏70度,禽肉的任何部分不再呈淡红色,病毒就被杀死,因此吃禽类产品不会导致人感染H7N9病毒。禽类高温杀菌锅帮助您排除这些问题。
特点：
1、杀菌锅主要部件采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性强，设备使用寿命长，设备经劳动局安全检查合格、保护装置安全可靠。
2、杀菌效果好。在食品被加热杀菌过程中，食品中的微生物将有不同的变化，有的可能被消灭，有的可能被破坏，这是一种不好的现象。与此同时，食品本身的品质，营养成份及包装物外形等也将起变化，这又是一种不好的现象。食品加热杀菌的大目的就是把致病菌、产毒菌杀死，而使食品本身只应受到最小的影响，高温短时间的杀菌方法是完全能达到上述目的。
3、采用蒸汽作加热介质，热水作杀菌介质，使杀菌过程更为均匀短时。
4、升温时间短，载货小车在罐内连续的回转，加快了热传导速度，也缩短了升温时间。
